Gerai kedua Genki Sushi di Bali ini Bisa menjadi pilihan mama dan papa untuk berwisata kuliner bersama keluarga.
Genki Sushi hadir di Indonesia karena tingginya antusias masyarakat akan kuliner Jepang. Sejarah Genki Sushi dimulai dengan visi seorang koki sushi Jepang bernama Fumio Saito. Saito memimpikan restoran sushi modern dengan fitur unik yang dikenal sebagai “kaiten sushi” (yang berarti berputar). Pada Desember 1968, Saito menciptakan konsep kaiten sushi dan menjadi pelopor pengguna conveyor belt untuk menyajikan sushi, memadukan penyajian tradisional sushi dengan teknologi modern.
Diakuisisi oleh PT. Map Boga Adiperkasa, Tbk pada 2018, Genki Sushi kini memiliki 31 gerai di Indonesia. Genki Sushi juga dikenal sebagai restoran Jepang yang menyajikan sushi nan segar, dibuat langsung saat dipesan oleh pelanggan, dan juga memiliki ‘good value for money’. Genki Sushi menjadi restoran pertama di Indonesia yang menyajikan kuliner khas Jepang pada kousuku lane. Uniknya, nampan pada kousuku lane berupa replika miniatur benda-benda khas Jepang. Paduan tradisional dan modern ini merupakan persembahan kepada konsumen di Indonesia dalam memperoleh pengalaman bersantap yang menyenangkan dan mengesankan di Genki Sushi.
Dan pada 31 Agustus 2024 lalu, Genki Sushi membuka gerai keduanya di Icon Bali Mall, Beach Floor unit 23B-24, Bali. Gerai spesial ini akan menyapa pelanggan dengan keramahan khas Genki dan menu-menu kuliner khas Jepang yang menggugah selera. Seperti diungkapkan oleh Diyah Luis Ariyanti, Head of Operations Division Manager PT Agung Mandiri Lestari, pemegang lisensi resmi merek Genki Sushi di Indonesia, lokasi gerai Genki Sushi ini sangat strategis yaitu di tengah-tengah kawasan Sanur, tepatnya di Icon Bali Mall. Dengan kehadiran gerai keduanya ini, pihaknya berharap Genki Sushi bisa menjadi alternatif tempat kuliner yang nyaman untuk berkumpul bersama keluarga dan juga relasi.
“Kami berharap kehadiran gerai kedua Genki Sushi ini dapat memberikan sentuhan nuansa Jepang dalam sajian kulinernya. Selain tentunya konsep eksterior dan interior gerai ini cukup menarik, karena memadukan desain modern Jepang dengan sentuhan nuansa Bali yang artistik,” tukas Diyah Luis Ariyanti.
Konsep material pada desain interior gerai Genki Sushi di Icon Bali Mall memang menggunakan bahan-bahan natural perpaduan Jepang dan Bali, dengan tetap mengutamakan kenyamanan pelanggan. Menawarkan menu-menu yang inovatif, Genki Sushi mencoba memberikan pengalaman menyantap hidangan Jepang nan autentik dengan atmosfer berbeda. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah “Trip to Okinawa”, menu bernuansa laut dan pantai yang cocok dinikmati di Bali yang senada dengan nuansa area Okinawa di Jepang.
Untuk merayakan pembukaannya, Genki Sushi memiliki sejumlah promo, seperti diskon 25% untuk minimum transaksi Rp 250 ribu, harga spesial Rp 25 ribu untuk 8 menu Salmon Nigiri, hingga mendapatkan gratis Salmon Skin bagi member MAPCLUB. Memiliki kapasitas tempat duduk 20 alfresco di area depan dan 50 seats di area dalam, gerai Genki Sushi Icon Bali Mall sudah siap untuk menyambut pelanggan per 31 Agustus 2024. ***
